Работы в разделе «Пищевые продукты» 
|
Дисциплина: технология производства мясной прдукции 17.11.2011 | Страниц: 13 | Размер: 120 КБ | Контрольные работы → Пищевые продукты → Переработка мяса Пищевые субпродукты — это съедобные второстепенные продукты убоя скота. К субпродуктам относятся второстепенные продукты убоя скота — внутренние органы, головы, хвосты, ноги и др. Многие субпродукты значительно различаются по пищевой… |
|
Разработка технической документации 06.04.2011 | Страниц: 23 | Размер: 169 КБ | Курсовые работы → Пищевые продукты → Общественное питание Введение В современном мире особую важность играет система здорового питания. Данная направленность обусловлена тем, что сохранение здоровья для каждого человека является основой. Важнейшим условием в пищевой промышленности является производство тся… |
|
Стратегія розвитку закладів ресторанного господарства 08.02.2011 | Страниц: 13 | Размер: 97 КБ | Рефераты → Пищевые продукты → Общественное питание Вступ До теперішнього часу мало хто з рестораторів замислюється про організацію повноцінного стратегічного управління бізнесом. Проте, як випливає з досвіду катастроф навіть дуже великих корпорацій, вони походили з-за недоліків або помилок саме в стпомилок… |
|
Проект холодного цеха ресторана на 100 мест 22.10.2010 | Страниц: 38 | Размер: 60 КБ | Курсовые работы → Пищевые продукты → Общественное питание Курсовой проект является одним из видов самостоятельной работы, которая помогает определить и закрепить теоретические и практические знания. В качестве курсового проекта мною был выбран проект холодного цеха ресторана на 100 мест, который реализует… |
|
Методы совершенствования, оптимизации и рационализации производства хлеба из пшеничной муки 1 сорта с добавлением соевой муки 27.07.2010 | Страниц: 63 | Размер: 59 КБ | Дипломные работы → Пищевые продукты → Производство хлеба В целях совершенствования, оптимизации и рационализации производства в работе предлагается рецептура и технология приготовления хлеба из пшеничной муки 1 сорта с добавлением соевой муки в количестве 3%. Актуальность применения нетрадиционных видов сырья… |
Наши контакты:
Skype: zachet.me
Эл. почта: mail@zachet.me
Icq: 31-67-51
© 2009 - 2012 zachet.me
Связь с нами
Реклама на сайте
Связь с нами
Реклама на сайте
Любая перепечатка возможна только при условии обратной не закрытой от индексации ссылки на zachet.me. Несанкционированное использование материалов запрещено. Все права защищены.
Разработка: Алексей Григорькин.