Информационная логистика в сфере гостеприимства и туризма

Введение

Актуальность выбранной темы. Важнейшим компонентом логистической системы является информационная подсистема, без которой невозможно осуществить идеи и принципы логистики. В настоящее время доказано, что между функциями, структурой и информацией системы (например, предприятия) существуют определенные связи. Это положение системного анализа исходит из того, что совокупность всех потоков информации связывает все функции в единую систему. Если в логистической цепи канал, по которому движется материальный поток, можно представить своеобразной артерией, то телекоммуникационную информационную сеть можно представить в качестве «центральной нервной системы». Информационные потоки имеют решающее значения для функционирования всей логистической цепи, и принципы изучающей их информационной логистики являются основой для построения всех логистических систем. В постиндустриальной экономике, определяемой еще как информационное общество, особое значение информации состоит в том, что она - прежде всего средство производства, столь же необходимое для функционирования фирмы, как сырье, материалы, рабочая сила, капитал, а не только предмет потребления.

Слово "логистика" заимствовано из французского языка; представляет военный термин, который означает искусство перевозки, поставки и размещения воинских подразделений, а в экономике - искусство управления материалопотоком и потоком продукции от источника до потребителя, т. е. комбинирование видов деятельности различных учреждений и служб, связанных с распределением, материальным обеспечением, планированием производства и его управлением. Что касается использования этого термина в туризме, то он может быть определен следующим образом:

Одной из современных тенденций развития туристской индустрии является логистизация производственного процесса. Термин «логистика», применительно к туризму рассматриваются как эффективный подход к управлению потоками туристов и информационными потоками в целях повышения прибыли путем снижения затрат на производство туристского продукта и обслуживание туристов во время путешествия.

Туристская логистика может определяться как наука о планировании, контроле и управлении операциями, совершаемыми в процессе формирования тура, доведения туристского продукта до потребителя, а также в процессе передачи, хранения и обработки информации.

Цель данной контрольной работы – изучить информационную логистику в сфере гостеприимства и туризма.

Для реализации поставленной цели рассмотрены следующие вопросы:

1. Понятие и роль информационной логистики в сфере гостеприимства и туризма.
2. Применение информационной логистики на примере турагентства «Вокруг Света».
3. Управление информационной логистической системой в туризме.

Предметом исследования является информационная логистика.

Объектом исследования является туристическое агентство «Вокруг Света».

СОДЕРЖАНИЕ

Введение . . . . 3

1. Информационная логистика: понятие, роль, современные тенденции развития в сфере гостеприимства и туризма . . . . 5

2. Применение информационной логистики в туризме на примере туристического агентства «Вокруг Света» . . . . 10

3. Управление информационной  логистической системой в туризме . . . . 13

Заключение . . . . 15

Список использованной литературы . . . . 16