Автоматизация отжима растительного масла

Введение Нормативные ссылки 1 Технико-экономическая обоснование 1.1 Характеристика процесса отжима растительного масла 1.2 Описание конструкции объекта 1.3 Анализ существующей системы управления 1.4 Формирование штатного расписания группы разработчиков 1.5 Расчет сметной стоимости процесса проектирования 2 Изучение технического объекта управления 2.1 Технологическое описание 2.2 Описание основного оборудования 2.3 Анализ технологического процесса как объекта автоматизации 2.4 Математическая модель 3 Разработка концепции автоматизированной системы управления 3.1 Изучение объекта управления 3.2 Алгоритм оптимизированного управления 4 Техническое задание на создание автоматизированной системы управления 4.1 Общие сведения 4.2 Спецификация на монтажные изделия и материалы 5 Исследование автоматизированной системы управления 6 Разработка проектной документации на автоматизированную систему управления 6.1 Основные документы 6.2 Выбор комплекса технических средств 6.3 Описание схемы автоматизации 6.4 Описание принципиальной электрической схемы питания 6.5 Описание принципиальной электрической схемы сигнализации 6.6 Описание принципиальной электрической схемы регулирования 6.7 Описание принципиальной схемы внешних проводок 6.8 Описание общего вида щита 7 Проектная оценка надежности системы 7.1 Общие положения 7.2 Расчет надежности спроектированной системы автоматизации 7.3 Мероприятия по повышению надежности системы 8 Мероприятия по подготовке объекта автоматизации и персонала к вводу системы в действие 8.1 Проверка выполнения монтажа схемы автоматизации 8.2 Наладка регулирующих органов (РО) 8.3 Наладка дистанционного указателя положения и ИМ 8.4 Наладка регулирующего прибора 8.5 Наладка разомкнутой системы 8.6 Подготовка и включение САР в работу на процесс 8.7 Сдача САР в эксплуатацию 9 Экономическая эффективность создания автоматизированной системы управления 9.1 Расчет срока окупаемости 10 Метрологическое обеспечение 10.1 Обоснование выбора средств измерений 10.2 Реализация процедуры поверки термопар 11 Безопасность жизнедеятельности 11.1 Значение и задачи безопасности жизнедеятельности 11.2 Производственная санитария и гигиена 11.3Расчет искусственного освещения в цеху и помещения КИПиА 11.4 Техника безопасности 11.5 Пожарная безопасность 11.6 Безопасность жизнедеятельности в черезвычайных ситуациях Заключение Список использованных источников

В процессе развития науки и техники создаваемые человеком технические системы, устройства, сооружения становятся все более сложными. Одновременно ужесточаются требования, предъявляемые к срокам проектирования новых изделий. В этих условиях традиционные неавтоматизированные методы проектирования сказываются неэффективными. Создание и широкое использование систем автоматизированного проектирования (САПР) стало насущной необходимостью. В современной конкурентной борьбе за продвижение своей продукции на рынки сбыта и завоевание доверия потребителей немыслимо обходиться без использования последних технологий в области автоматизации производства, повышения и контроля качества, а так же  увеличения производительности. Это может быть внедрено в производство путем модернизации существующих автоматизированных систем или же разработкой принципиально новых систем, способных решать более широкий круг задач при минимальных затратах времени и человеческого труда.

Масложировой промышленностью нашей страны выпускается широкий ассортимент жировых продуктов. Наибольший удельный вес среди них занимают растительные масла.

Одной из важнейших задач, стоящих перед промышленностью, является осуществление принципов комплексной переработки сырья. Это в свою очередь дает возможность уменьшить количество потерь ценных веществ и получать дополнительные товарные продукты (фосфатидный концентрат, пищевой белок и др.).

Источником промышленного получения растительных масел служат семена и плоды растений, а также мякоть плодов некоторых видов пальм. В состав растительных масел входят незаменимые жирные кислоты, витамины и провитамины, фосфатиды, поэтому для рационального питания человеку рекомендуется наряду с другими жирами употреблять ежесуточно 25—30 г растительного масла.

Основными масличными культурами в России являются подсолнечник, хлопчатник и соя, в меньших количествах перерабатывают семена таких культур, как горчица, рапс, кунжут, лен и клещевина.

Содержание масла в семенах зависит от вида и сортовых особенностей масличных растений. Например, в семенах подсолнечника оно составляет 36—56%, в семенах сои —17 — 25, в семенах хлопчатника — 17 —26, в семенах арахиса — 41 — 56, в семенах горчицы — 32—42 %.

Масличные семена отдельных культур наряду с маслом содержат большое количество полноценных белков, которые используют при производстве многих пищевых продуктов.

Жиры в питании человека являются основным источником энергии. При окислении в организме 1 г жиров выделяется 37,7 кДж энергии, т. е. почти в 2,5 раза больше, чем при усвоении (окислении) 1 г белков или углеводов. За исключением масел касторового, тунгового и некоторых других немногочисленных видов, в основном полученных из тропических растений, все природные жиры могут быть использованы в пищу.

Средняя норма потребления жиров для человека составляет около  100 г в сутки, включая жиры, содержащиеся во всех пищевых продуктах. Однако эта норма может колебаться в зависимости от возраста человека, физической нагрузки и некоторых других факторов.

Жиры обладают не только высокой теплотворной способностью; они имеют большое физиологическое значение, так как являются поставщиками необходимых для организма человека веществ — витаминов, незаменимых жирных кислот, фосфатидов.

В последнее время на российских рынках появилось множество разновидностей растительного масла как российского так и зарубежного производства.